Qualità fà rima con semplicità, anche e soprattutto in cucina. Una ricetta segretissima, tramandata da generazioni, per una piada che non ha confronti e tutto l'entusiasmo di una famiglia che ha saputo valorizzare questo importante patrimonio. Siamo a San Giovanni in Persiceto, in provincia di Bologna, in via Circonvallazione Dante n°32, vicino al centro storico.
