Piada come da tradizione: acqua, farina, sale, lievito, strutto e... Oltre che per i segreti del suo impasto, che le assicurano una consistenza perfetta, croccante e morbida allo stesso tempo, la piada ha un altro importante plus-ultra, la qualità degli ingredienti, scelti con cura e attenzione, tutti certificati e rintracciabili, per assicurarvi di gustare una buona piadina. In menù, oltre alle classiche piadine con squaquerone e rucola, con salsiccia, e vari affettati, come prosciutto crudo, cotto, salame, speck, porchetta, e ai cassoni/crescioni con mozzarella e pomodoro, patate e salsiccia, erbette, patate e zucca, abbiamo anche le speciali con salsiccia cipolla e salsa messicana piccante, erbette e gorgonzola, ai quattro formaggi, quello piccante con salame piccante salsa messicana piccante e peperoncino piccante, il crescione della casa con speck e mascarpone, la piadina briciola (con salsiccia, cipolla, pomodoro fresco a fette, zucchine grigliate e mascarpone). Per i golosi, infine abbiamo la piada con nutella, nutella e cocco, marmellata, marmellata e stracchino e il crescione con nutella e mascarpone.